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Inspirar equipas e liderar com propósito, promovendo o crescimento de todos, todos os dias.

Público-Alvo: Chefias e chefias intermédias (4.º nível)

Objetivo: Capacitar líderes para motivar, formar e gerir equipas

Conteúdos Principais: Organização da equipa, capacitação e motivação, liderança e gestão, qualidade e melhoria contínua

Duração: 40 horas

Fortalecer a comunicação e a confiança, transformando desafios em conquistas partilhadas.

Público-Alvo: Todos os colaboradores (3.º nível)

Objetivo: Promover motivação, comunicação e melhoria contínua em equipa

Conteúdos Principais: Fatores pessoais, organizacionais e relacionais, perfis de equipa, comunicação e conflitos, motivação e desempenho

Duração: 40 horas

Garantir qualidade e segurança em cada prato, valorizando a organização e o esforço coletivo.

Público-Alvo: Colaboradores da cozinha (2.º Nível)

Objetivo: Melhorar organização e qualidade na cozinha, assegurando normas de higiene e segurança

Conteúdos Principais: Organização da cozinha, controlo de custos e qualidade, trabalho em equipa e feedback

Duração: 40 horas

Criar experiências memoráveis para cada cliente, com serviço atento e trabalho em equipa.

Público-Alvo: Colaboradores da sala (2.º Nível) 

Objetivo: Garantir uma experiência de cliente de excelência e desenvolver equipas 

Conteúdos Principais: Experiência do cliente, organização da equipa, cultura e comunicação, gestão omnicanal, custos e sobremesas 

Duração: 40 horas

Descobrir a missão, valores e práticas do restaurante. 

Público-Alvo: Novos colaboradores (1.º Nível)

Objetivo: Integrar colaboradores na cultura, estrutura e práticas do restaurante

Conteúdos Principais: Missão e valores, estrutura e funções, menu, regras de ouro, trabalho em equipa

Duração: 40 horas

Desenvolver um modelo de negócio estratégico, eficiente e sustentável

Público-Alvo: Gestores e empreendedores do turismo (Empreendedores)

Conteúdos Principais: Estratégia, custos e eficiência, identidade, equipa, qualidade, marca e crescimento, promoção digital

Duração: 40 horas